Historia de la Trucha en Colombia - Por: Carlos Montenegro

Historia de la Trucha en Colombia
Por: Carlos Manuel Montenegro

Fuente: Carlos Manuel Montenegro
Tomado de: Historia de la trucha en Colombia

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Fuente original (Minagricultura): Aquí.

La Cocha - Ajuste a explotación piscícola en jaulas flotantes

La Cocha - fuente: PEER LC

En La Cocha o Lago Guamuez (en Nariño), humedal hermano de nuestro Lago de Tota, la corporación autónoma Corponariño ha emitido la Resolución No. 1006 fechada 09 de Nov/2015, que impone una serie de medidas y ajustes a la producción piscícola de trucha en jaulones flotantes, a partir de conclusiones arrojadas por un estudio de capacidad de carga (2014), y las medidas propias de manejo del humedal que incluyen el Plan de Manejo como sitio Ramsar que es (sitio #1047, año 2001).

Ver/descargar: Corponariño_ Resolución 1006 de 2015.

Son muchos los aspectos de los cuales el Lago de Tota y sus autoridades deben observar y aprender de estas medidas.

Llama la atención que, con una producción de 752 Ton/año según estudio de capacidad de carga (2014), en La Cocha se considera que "la producción existente ha saturado la capacidad del lago, situación que puede originar el deterioro del recurso hídrico..." (art. 2 Res. 1006/2015), mientras en Lago de Tota con una producción superior a 1,000 Ton/año (fuente: Minambiente 2013) y con advertencias muy sonadas de rechazar la piscicultura de trucha en jaulones por riesgos delicados de deterioro en calidad hídrica posterior (Vollenweider, 1983), se sigue con la actividad y en algunos casos se observa (evidente a la vista) aumento en las áreas de ocupación de cauce, aspecto claro en al menos dos pisciculturas (de las 7 actuales) en Tota. No obstante, para el Lago de Tota vale resaltar que desde hace un tiempo (aprx. 1 año) se adelanta un esfuerzo privado -conocido en dos piscicultores- por ofrecer solución (retiro, y gestión posterior) al vertimiento de residuos orgánicos desde los jaulones, tema del cual a su vez hay reclamaciones de los productores ante la autoridad ambiental por cuanto de ello no se define una viabilidad.

Esto considerando que, La Cocha es un humedal con muchas similitudes a Tota (siendo Tota un lago mayor, pero no muy diferente en tamaño del espejo de agua, volumen, altitud, ecosistema alto-andino de su cuenca) aunque más vital y protegido (es humedal Ramsar), más húmedo (precipitaciones cercanas al doble que en Tota) y con una cuenca aportante bastante mayor (en extensión aprx. el doble que la cuenca Tota).

No obstante, nos parece de particular y delicada importancia contrastar en todo el análisis, el tiempo de residencia, o tiempo necesario para que el volumen del lago se renueve. Para La Cocha, se menciona un tiempo de residencia de 6.22 años (estudio de capacidad de carga 2014), mientras que Tota tendría un tiempo de residencia de 30 años (fuente: profesor Dr. César Octavio Rodríguez, UN - escuchar min. 48:40 en adelante, entrevista 27 de Marzo 2013 aquí). Es decir, que en Tota reside el agua (y por ende los vertimientos disueltos asociados) casi 5 veces más que en La Cocha. Por tanto, sería muchísimo más delicado y peligroso dejarle vertimientos a Tota, pues simplemente tarda un tiempo largo en evacuarlos de forma natural.

Sobre esto último, baste ahora recordar -una vez más, lamentablemente ante el oído sordo de las autoridades en los últimos 32 años- las palabras del limólogo Richard Vollenweider cuando redactó su Informe Lago de Tota (1983), en que afirma entre otras muchas sentencias de valor para atender: "Debe reconocerse que el largo período de tiempo de renovación del agua del lago [de Tota] es extremadamente sensitivo (lo que es puesto dentro del lago se queda en el lago por un largo tiempo)" (Informe Lago de Tota, R.Vollenweider, 1983, p.19, visible aquí). Lo decía y advertía al tiempo que recomendaba rechazar la piscicultura de trucha en jaulones flotantes, cuando para el Lago de Tota se proponía con estudios basados en suposiciones, una explotación piscícola de 190 T/año -y que en los últimos años ha sido en promedio 1,000 Ton/año-.

Reflexión:
La Cocha y su autoridad con estudio de carga hecho en 2014, impone ajustes notorios a la piscicultura de trucha en jaulones, en 2015. Tota con Informe Lago de Tota de un experto limnólogo mundial en 1983 que recomendó rechazar la actividad por alto riesgo y elevado tiempo de residencia del lago, opta por obviarlo y aún hoy su autoridad en 2015 (32 años después) está pensando qué hacer -y ante episodios ya ocurridos de muerte súbita y masiva en peces de cultivo, culpa a la luna-.

Notas sobre peces: Carpa, Trucha

Algunas notas sobre peces (carpa, trucha), a tener en cuenta en los análisis relacionados con el Lago de Tota, tales como acuicultura en jaulones (trucha), o "soluciones" biológicas para control de algas (carpa):

1. Astaxantina (colorante de salmónidos):  http://www.atacamabionatural.com/video/
2. Astaxantina, Chile (colorante de salmónidos): http://www.youtube.com/watch?v=BolV_roQ72Y
3. Astaxantina, USA (colorante de salmónidos): http://www.youtube.com/watch?v=2mxGkmpYkAY
4. Carpa Asiática, invasión, USA: http://www.youtube.com/watch?v=FdiCS3bDUN4
5. Carpa Asiática, invasión, USA: http://www.youtube.com/watch?v=rJDVg35qPNs
6. Adulteración de la carne (trucha de criadero), off-flavour, UK: http://www.thefishsite.com/articles/422/off-flavour-problems-in-farmed-trout

Asimismo, una presentación sobre el "Desarrollo sostenible de la acuicultura" (presentada por C.Montenegro en Corponariño, Pasto, Dic/2013):

• Desarrollo sostenible de la acuicultura (pdf), por: C.Montenegro (Dic/2013) - ver aquí.

CORPOBOYACÁ responde, incompleto y evidencia casi nulo monitoreo y control

Tema: Truchicultura en jaulones flotantes en el lago de Tota.
Caso: Mortalidad reciente de trucha de cría, en la casi totalidad de jaulones en el lago.

Respuesta incompleta, que además evidencia casi nulo monitoreo y control sobre tan delicado caso, que está exponiendo la salud ambiental del lago de Tota, especialmente en los puntos de jaulones.

La Corporación Autónoma entregó el pasado 04 de Sep/13, respuesta a petición del 15 de Julio previo, sobre variados aspectos relacionados con la mortalidad de trucha reciente en el lago de Tota. Ver petición y respuesta, en: http://bit.ly/trucha-pyr.

De la respuesta se desprende, entre otros aspectos, el nivel tan bajo de responsabilidad de la autoridad ambiental frente a las causas que originaron esa mortalidad, bastando para esto verificar los análisis de laboratorio efectuados (cantidad, lugar, frecuencia): "1" al agua (escasamente en superficie, y en algún punto alejado de los jaulones, con mediciones mínimas), y "0" a los animales para verificar allí más elementos asociados a la mortandad. ¡Eso fue todo!

Con razón la argumentación de "luna llena", pues claramente no hay elementos para opinar con conocimiento desde la autoridad, ni hay interés de ejercer verdadero control desde el argumento, en éste aspecto de los jaulones.
 
No en vano el hallazgo de la CONTRALORÍA GENERAL frente a CORPOBOYACÁ en el manejo de la piscicultura en el lago (entregado en Julio/2013), donde determinó la ausencia de estudios para implementar un programa de monitoreo y control sobre el tema, en al menos 13 aspectos de chequeo (ninguno de los cuales está siendo monitoreado ni controlado) - ver aquí, informe de CGR.

Historial reciente sobre el tema en referencia, en: "Trucha sí, pero no así".

"Disminución del recurso hídrico", uno de los principales conflictos (Periódico El Diario)

En su edición impresa, que circula desde mañana (ed. No. 667) pero desde hoy disponible en la web, el Periódico El Diario asegura que la disminución del recurso hídrico es uno de los principales conflictos en la cuenca del lago de Tota; y por supuesto razones no faltan.

[Ver aquí la Ed. 667 del Periódico El Diario].

Periódico El Diario, ed. 667

TRUCHA SÍ, PERO NO ASÍ

Desde hoy campaña referida, en busca de sostenibilidad al tema (enlace aquí):

TRUCHA SÍ, PERO NO ASÍ. Inicia campaña en busca de sostenibilidad al tema, debido a mortandad http://t.co/DRJU8XixTR pic.twitter.com/QNvHMMug2i
— Causa Tota (@CausaT) July 17, 2013

Suspensión inmediata a la siembra de trucha en jaulas, ordena CORPOBOYACÁ

"Suspensión inmediata a la siembra de trucha", 1ra reacción sensata al grave episodio de mortalidad http://t.co/wZv5TUQZm6 via @CORPOBOYACA

— Causa Tota (@CausaT) July 16, 2013

CORPOBOYACÁ a responder cuestionamientos sobre mortalidad trucha en jaulones

"Petición a CORPOBOYACÁ, tema jaulones y mortalidad trucha" http://t.co/uVM7iApEyW via @FMontecito

— Causa Tota (@CausaT) July 15, 2013

Pública protesta y denuncia ante Corpoboyacá

Hecha pública nuestra protesta y denuncia por mortandad trucha jaulones en lago de Tota, que @CORPOBOYACA responda pic.twitter.com/qYyzdHShsO
— Fundación Montecito (@FMontecito) July 11, 2013

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Publicación en prensa del pasado lunes 08 de Julio/13:

Boyacá 7 Días, lunes 8 de Jul/13

Jaulones flotantes: mortandad anunciada (trucha)

El siguiente titular del pasado viernes en el periódico Boyacá 7 Días, evidencia un efecto del que se han hecho constantes advertencias para el lago de Tota:

Preocupante cifra de mortandad en truchas

Ver la nota (B7D, 05.7.2013), aquí.

Para conocer las diversas publicaciones que se han hecho en éste Blog sobre el tema, ver: http://www.defensalagodetota.info/search/label/Jaulones%20Flotantes

Piscifactoría Remar Ltda.,
una de las industrias de trucha
en jaulones donde se reporta
la mortandad

Y lo publicado, no abarca la totalidad de lo que sucede, pues se sabe por información de lugareños, que esos episodios de mortandad súbita de truchas en los jaulones del lago de Tota, han sucedido en otras ocasiones y lugares, sin conocimiento de la prensa ni de las personas en general.

Para el lago de Tota, se alertaba de esto ya en 2010 (26 de Abril), ver denuncia en SoyPeriodista.com "El medio de todos": http://www.soyperiodista.com/denuncias/da%C3%B1o-de-truchas-jaulones-a-lago-de-tota; y en 2009 (26 de Enero) se alertaba mediante estudio académico, del incremento de materia orgánica proveniente de criaderos de trucha -entre otras fuentes- y crecimiento de algas nocivas como la Microcystis, por investigaciones de la UPTC (Biól. Nelson Aranguren): http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-4775880

No en vano se han pronunciado oportunamente también, reconocidos ambientalistas del país, como Manuel Rodríguez Becerra (ver: "Tota al desnudo"), y Germán Ignacio Andrade (ver: "Trucha y lago").

Ni en vano el reciente editorial de El Espectador (27.4.2013) relacionado con el tema (El Espectador - "En vilo el lago de Tota").

"TRUCHA Y LAGO"

Valiosa contribución del Dr. Germán Ignacio Andrade Pérez* dentro del grupo Mocilato, en la comprensión de la seria problemática que genera la producción de trucha en jaulones flotantes.

*Profesor Facultad de Administración Universidad de los Andes. Graduado en Ciencias Ambientales en la Universidad de Yale.

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Doblemente valioso al servir de preámbulo a la atención editorial que el tema generó en El Espectador, publicado hoy en la web y mañana en impreso: "En vilo el lago de Tota" - ver:  http://www.elespectador.com/opinion/editorial/articulo-418706-vilo-el-lago-de-tota

En vilo el lago de Tota - Editorial 26/27 de Abril/2013

La Acción Popular:
Iniciada contra una de las industrias (llamada Piscifactoría Remar Ltda.) en Septiembre de 2010 ante Juzgado Administrativo de Santa Rosa de Viterbo, se trasladó por competencia en 2011 al Tribunal Administrativo de Boyacá, donde hoy cursa, y en 2012 se reformó integrando a nuevos demandados.

Conozca aquí, apartes de la demanda.

Informe Final Tota

INFORME FINAL TOTA - Directrices Ordenamiento Pesquero y Acuícola - Julio/2012

Se comparte a continuación el documento final recibido de INCODER, resultado del contrato de ésta entidad desarrollado por la firma contratista Hidrósfera Ltda., titulado "DIRECTRICES PARA EL ORDENAMIENTO PESQUERO Y ACUÍCOLA DE LA LAGUNA DE TOTA (Boyacá)" - Informe Final.

Informe Final Tota

Verlo aquí (favor contáctenos).

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Corresponde al contrato estatal No.:
171300 15 033 11

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Nota (15.7.2013):
A raíz de la mortalidad de trucha en criaderos de jaulones en el lago de Tota recientemente ocurrida (ver publicaciones, episodio de mortandad ocurrido en Julio/2013), y el hecho de haber recibido aquel "Informe Final Tota" directamente del contratante (INCODER); publicamos ésta nota que se mantuvo en suspenso hasta ahora, pidiendo a la persona interesada en conocer el informe que por favor nos contacte para podérselo compartir.

"Cuando se introducen truchas, desaparece la mayoría de las aves" (min. 16:51).

Aves Argentinas

Esa contundente afirmación proviene del documental "El Ocaso del Macá Tobiano" (Podiceps gallardoi) - ver documental completo 33:24 aquí (o ver aquí 03:22 un avance). (Fuente: Aves Argentinas/AOP - Asociación Ornitológica del Plata).

Reseña completa de la situación - ver aquí.
Aves amenazadas - Macá Tobiano Hooded Grebe (Podiceps gallardoi)

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El tema resulta especialmente relevante y preocupante para el Lago de Tota, tanto por la trucha (aún más crítico en Tota, pues mientras en esos humedales de Argentina el reporte cita un impacto de 20 años por introducción de trucha, en Tota ésta introducción fue en los años 40's es decir hace más de 70 años), como por el parentesco del ave en cuestión: en Tota se trata del extinto Zambullidor Colombiano - Colombian Grebe (Podiceps andinus), y el Macá de pico grueso - Pied-billed Grebe (Podilymbus podiceps).

Cría en Jaulones Flotantes, L.Tota

Ni qué decir de los riesgos* que involucra la cría industrial de trucha en jaulones flotantes (decenas de miles de truchas confinadas, separadas del Lago de Tota por una malla de nylon amarrada a los jaulones, y en algunos casos una malla externa de seguridad sostenida de unos flotadores). 

*Riesgos para las aves, según la nota citada; en adición a los riesgos eutróficos puntuales por concentración de descarga orgánica en el humedal.

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Enlace relacionado, tema ornitológico:

• Aves de Colombia y del Lago de Tota - aquí.

Erradicar y prohibir los cultivos flotantes (trucha)

Escudo - Municipio de Tota

Tal cual ha quedado expresado en el Plan de Desarrollo del municipio de Tota (Acuerdo 006 de 2012 - ver aquí). Lo consideramos un paso adelante, en la dirección correcta para el Lago de Tota, en ese tema particular.

Está dentro del CAPÍTULO IV SUBSECTOR ESTRATÉGICO MEDIO AMBIENTE (p. 64 y s.s.); literalmente dice, en el acápite de estrategias, lo siguiente:

"Campaña para erradicar y prohibir los cultivos flotantes que arrojan todos los desechos orgánicos al agua al paso de mallas sin control y tratamiento" (p. 74).

Asimismo, es un documento que amerita mirada general, pues contiene diversos componentes positivos que procuran fomentar mejores prácticas económicas, pensando claramente en el beneficio socio-ambiental, con especial énfasis hacia el turismo de naturaleza y cultural, que por igual compartimos como el mayor potencial sostenible del Lago y su cuenca.

Lo esperable en todo ello, naturalmente, es que se demuestre coherencia; entre los planes, presupuestos, y resultados. En otras palabras, entre lo pensado, lo dicho o escrito, lo hecho, y lo que reposa en el sentimiento hacia el Lago de Tota. 

"Piscifactorías se defienden" - 04.3.2012

Así han titulado artículo de prensa del semanario local Entérese, con fecha 04.3.2012:

Aquel argumento de que se les permita mantenerse porque su ocupación del lago es pequeña y generan empleo, es simplemente inaceptable.

El Lago de Tota es patrimonio natural público, a cargo de la Nación, es de todos y debemos respetarlo y protegerlo, esto es un deber constitucional de las personas y el Estado, máxime su función proveedora de agua para miles de personas.

Aquel argumento de una ocupación pequeña y generación de empleo, sería comparable a dejar que alguien ocupe de forma permanente un pequeño espacio de vía pública, para montar allí un negocio particular que dé empleo, con licencia de la autoridad, y permitirle además que bote y deje la basura en la vía, sin importar lo que esto cueste o signifique al resto de la sociedad, en todo aspecto.

Algo parecido ocurre en el Lago de Tota con esa actividad truchícola en jaulones flotantes. Completamente inaceptable, y censurable para quien lo hace y quien lo autoriza. No es verdad que en el resto del mundo sea una práctica aceptada; es justamente lo contrario (ver detalles), porque está comprobado a nivel internacional que la acuicultura en jaulones flotantes es insostenible, por ello la tendencia es hacia el cultivo en estanques.

Y en este sentido, el pasado 16.12.2011 la Fundación Montecito remitió carta al industrial piscícola TRUCHICOL (Sr. Ángel Munar), con copia a la empresa contratada por el Estado para el diagnóstico acuícola del Lago HIDRÓSFERA LTDA., y al subdirector de PESCA Y ACUICULTURA del INCODER Sr. Carlos Mosquera Arango, cuyo contenido se explica por sí solo:


El artículo allí citado "A Better Way", de la Atlantic Salmon Federation que soporta el cambio de jaulones flotantes hacia los estanques, es el siguiente:



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El pasado 24.2.2012, se publicó una nota web relacionada con el Lago de Tota, de la cual es interesante revisar su contenido y comentarios, ver éste enlace:

El Lago de Tota: ¿hay que elegir entre salvarlo y quienes viven de él?

Impactos Ambientales de la Acuicultura

El siguiente gráfico ejemplifica lo que sucede con la truchicultura intensiva en jaulones que se desarrolla a nivel industrial en el Lago de Tota:

Impactos Ambientales de la Acuicultura.
Fuente: Dr. Marcos Sommer, Acuicultura Insostenible en Chile

Para saber más:

• Sommer, Marcos. "Acuicultura Insostenible en Chile". Revista Electrónica de Veterinaria [Enlace al documento PDF de la revista], Vol 10 Nº 3 [03.2009].
• Beveridge, Malcolm, M.C.M., 1986 Piscicultura en jaulas  y corrales. Modelos para calcular la capacidad de carga y las repercusiones en el ambiente. FAO Doc. Téc. Pesca, (255): 100 p.
• Guía para el Desarrollo Sostenible de la Acuicultura Mediterránea; (2007). Interacciones entre la Acuicultura y el Medio Ambiente. UICN, Gland, Suiza y Málaga, España.VI + 114 paginas.
• Aquaculture Impacts on the Environment, (Dec, 1999), by Dr. Craig Emerson.
• Problems associated with Salmon Farming, (May, 2004), fuente: EMS-Environmental Media Services.
• Inland Fishery Enhancements, FAO (apr, 1997). Incluye: Cage Culture.- Limitations in Lakes and Reservoirs, by prof. Malcolm Beveridge & J.Alan Stewart, Institute of Aquaculture, Scotland.
• "Contaminación producida por piscicultura intensiva en lagunas andinas de Junín, Perú" (Abril, 2010; ver aquí el documento), Facultad de Ciencias Biológicas - UNMSM, Perú (Universidad Nacional Mayor de San Marcos).
• Impacto Ambiental de la Acuicultura - El estado de la investigación en Chile y el Mundo; Prof. Alejandro Buschmann, Universidad de Los lagos, Chile (2001); Ed. Terram (67p).

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Impacto Ambiental de la Acuicultura.
El estado de la investigación en Chile y el Mundo.
Por: Alejandro Buschmann, Universidad de Los Lagos, Chile (2001) - ver aquí.