Protestas por el agua

En días pasados se ha registrado una protesta de comunidades aguas abajo del Lago de Tota, reunidas en El Túnel, concretamente de Cuítiva, Iza, Firavitoba, que alegan reducción o no siministro de agua para sus necesidades (domésticas, agrícolas, ganaderas). Se ha registrado en medios así:

Tema que invita a una reflexión, por la huella hídrica o el consumo de agua que hay detrás de los usos y actividades productivas, especialmente la enorme necesidad de agua para la producción de carne (15,400 litros de agua, para 1 kg de carne), y en parte también para la leche (1,000 litros de agua, para 1 litro de leche) - Fuente: http://www.huellahidrica.org/index.php?page=files/home

Siendo así, en momentos de escasez o reducción del balance hídrico (como sucede en los momentos actuales de sequía y anuncios de Fenómeno de El Niño), esto para pensar:

Si disponemos de 15,400 litros de agua debemos otorgarlo para el consumo doméstico de una familia de 5 personas durante 1 mes?, o para todo el proceso de irrigación y demás necesario para producir 1 kg de carne?.